Krep, gözleme gibi hamur işleri tüm dünya mutfaklarında yer alan lezzetlerdir. Pankek nasıl yapılır? resimli tarif makalemizde resimlerle bu yiyeceğin yapımını anlattık.
Malzemeler
2 su bardağı un
2-3 yumurta
1,5 su bardağı süt
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı tereyağ veya sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker (şeker oranı size kalmış, orjinal tarif bu şekilde)
bir tutam tuz
not: size tavsiyemiz ilk yapışta yukarıdaki miktarların yarısını kullanın şayet hoşunuza giderse daha fazla yaparsınız.
Yapılışı
Bir kaseye yumurtaları kırın, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Tereyağını mikrodalga yahut ocakta eritin.
Un, kabartma tozu, tuz ve şekeri ekleyin. Fakat malzemeleri karıştırmayın.
Tereyağı ve sütü ekleyip kabaca hamuru karıştırın.
Yapışmayan bir tavayı mesela teflonu yağlayın ve orta düşük alevde tavayı ısıtın.
Hazırladığınız hamurdan 3 yemek kaşığı kadarını kızgın tavaya dökün.
Pankekler altın rengine ulaşana kadar yaklaşık 2 dakika arkalı önlü pişirin.
Tereyağı, fıstık ezmesi, eritilmiş çikolata gibi karışımlar ekleyerek pankekinizi daha da lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
YAZININ DEVAMI ==> Pankek Nasıl Yapılır? Resimli Tarif
